Comisión mixta supervisa salubridad en establecimientos que expenden alimentos en El Tigre

EL TIGRE. Debido a las más de 15 denuncias diarias que recibe la dirección de salud del municipio Simón Rodríguez en cuanto a insalubridad en los comercios que expenden alimentos, una comisión mixta, dirigida por Ronmel Rosas, médico jefe del Distrito Sanitario N° 5, iniciaron labores de concienciación en los diversos establecimientos de dicha jurisdicción.

Solange Jaramillo, directora de Convivencia Ciudadana dijo que a pesar de tratarse de una jornada preventiva y de concienciación, los comercios visitados en los que detectaron irregularidades, “se aplicó cierre temporal de los espacios afectados durante 24 horas para que realicen la limpieza del área, luego de ese lapso, las autoridades regresaran para constatar las mejoras y así proceder a la apertura de sus actividades nuevamente”, explicó la funcionaria.

El jefe del Distrito Sanitario N° 5 informó que algunas de las irregularidades que pudieron constatar en las visitadas realizadas hasta ahora, fueron, vencimiento de la permisologia de los  alimentos y certificados de salud, comentó que en un comercio asiático situado en la avenida Francisco de Miranda de El Tigre, consiguieron estos certificados con hasta cinco años de vencimiento.

Durante esta jornada se hizo entrega de los requisitos necesarios para expedir este tipo de certificados, además Rosas catalogó como “muy grave las diversas irregularidades que constataron en los establecimientos visitados, ya que se observó presencia de insectos y roedores en las aéreas de víveres, charcutería y carnicería, así como poca limpieza de los espacios, lo que se traduce en focos de enfermedades para la comunidad en general.