Bananas foster con tostadas francesas

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Las Bananas foster con tostadas francesas es una combinación poco usual pero que fusionadas es una locura total de sabores. Esta receta rompe con los esquemas tradicionales del desayuno salado ya que tiene ese toque dulce para comenzar la mañana.

Ingredientes:

Para las tostadas francesas:

4 lonjas de pan

3 tazas de crema batida

2 huevos batidos

1/2 tazas de canela molida

1 taza extracto de vainilla

2 tazas de azúcar

1 pizca de sal

Para la banana Foster:

1/2 taza de mantequilla

1 taza de azúcar morena

1/4 taza de crema batida

1 cucharada de canela

1 taza de extracto de vainilla

2cambures, cortados en rebanadas redondas

Preparación de las Bananas foster:

Para la tostada francesa:

Combinar todos los ingredientes excepto el pan, y mezclar bien.

Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla, y girarlo para asegurarse de que el otro lado también está cubierto.

Derretir un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio y cocer un lado a la vez, hasta que esté ligeramente dorado.

Terminado el tiempo de cocción dejar de lado.

Para los cambures al estilo Foster.

Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Agregar el azúcar y revolver bien.

Dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente un minuto.

Agregar el resto de los ingredientes, revolver bien y continuar cocinando a fuego medio por unos 3 minutos adicionales.

Servir inmediatamente sobre la tostada francesa con crema batida y azúcar en polvo si lo desea.

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